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人気ブランドバ40代 英語・スペイン語 3 Quique Dacosta キケ・ダコスタ その他
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：15826184361
中古 ：15826184361-1 |
メーカー | d5b4957cb9 | 発売日 | 2025-04-21 19:32 | 定価 | 42500円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
人気ブランドバ40代 英語・スペイン語 3 Quique Dacosta キケ・ダコスタ その他
英語・スペイン語 3 Quique Dacosta キケ・ダコスタ。1200?cb=20210123112106。Appetite -SINKING PENCIL- | アピタイト - XESTA ONLINE SHOP。宮城県産ひとめぼれ 10キロ 新米。
。Appetite -SINKING PENCIL- | アピタイト - XESTA ONLINE SHOP。。坂本一敏『蒐書散書』限定100部 1979年書肆季節社刊 金守世士夫オリジナル木版画入 西川満の魅力など。外村繁 自筆書簡3通（真筆保証品）浅見淵・楢崎勤宛 昭和14年～21年。『上野焼』昭和16年島井清華堂刊 上野焼古陶名品集 九州古陶磁 骨董 古陶磁。『恩地孝四郎版画集 1891-1955』1977年 形象社刊。完品 田川憲木版画51枚入『十字架鮫 特装本』限定30部 1978年形象社刊 長崎県が生んだ天才木版画家 定価35万円。その他 Neue Slowenische Kunst / 19930 AMOK L.A.。為永春水作 柳川重信・渓斎英泉他画『春色梅児誉美』（全12巻4冊揃）＋『春色恵の花』（全6巻2冊揃）江戸時代和本 人情本 浮世絵 錦絵。ジャン＝ミシェル・バスキア Jean Michel Basquiat『Amateur Bout, New York』限定1000部 1989年Vrej Baghoomian（first edition）
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レディースの製品
ISBN:9788416220076
サイズ:縦 28.5cm×横 28.5cm×幅 3.5cm
※大きな本です、中古感・ヤケ・折れ跡あります、宜しくお願いします♪♪
内容:
スペインのデニアという地方にあった魚介がスペシャリテのレストラン el Poblet エル・ポブレ。
このレストランを率いて1ツ星、2ツ星と獲得し、その名を世界に広めたシェフこそがQuique Dacosta キケ・ダコスタだ。
元々の名前であるエル・ポブレは現在自身の名であるQuique Dacosta キケ・ダコスタに変わっているが、その勢いは変わらず2012年より三ツ星を獲得している。
ちなみに三ツ星を獲得した2012年に以前の店名であるエル・ポブレの名を冠した少しカジュアルなお店もオープンした。
彼の料理は非常にクリエイティブだ。5感で味わう料理とも何度訪れても驚きがある料理とも称されている。
それでいて、地元の食材にこだわりながらも新たな可能性の探究をするなど、貪欲に上を目指している姿は是非とも学びたいところだ。
この書籍ではスナック、タパス、ディッシュ、ミート、デザートと5部門に分かれており、そのそれぞれに非常にクリエイティブな料理が掲載されている。ぱっと見ただけでは料理に見えないようなものから味覚に訴えかけてくるものまで、読んでいて飽きが来ない。
見ているだけでも頭の中の創造的な部分が刺激されるような華やかな１冊だ。