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信頼も厚い 17cm 三徳包丁 包丁 (170mm) 一 1K-6 モリブデン PRO-S 関の刃物 三徳包丁、万能包丁

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商品詳細情報

管理番号 新品 :27304645866
中古 :27304645866-1
メーカー 29f815 発売日 2025-05-17 02:00 定価 9700円
カテゴリ

信頼も厚い 17cm 三徳包丁 包丁 (170mm) 一 1K-6 モリブデン PRO-S 関の刃物 三徳包丁、万能包丁

包丁 三徳包丁 17cm (170mm) 関の刃物 PRO-S モリブデン 1K-6 一。包丁 三徳包丁 17cm (170mm) 関の刃物 PRO-S モリブデン 1K-6 一。包丁 三徳包丁 17cm (170mm) 関の刃物 PRO-S モリブデン 1K-6 一。兵庫県産 5年産コシヒカリ玄米。



商品説明
メーカー:関兼次
ブランド:PRO-M
アイテム名:三徳包丁
セット内容:1本
製造元:岐阜県関市

サイズ
全長:約295mm
刃部:約170mm
刃幅(刃元部):約42mm
刃厚(峰刃元部):約1.7mm
重量:約140g

材質
刃部:1K-6 大同特殊鋼製モリブデン・バナジウム・ステンレス鋼
柄部:積層強化木

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包丁豆知識
鋼材について
刃物鋼には大きく分けてステンレス系鋼材、炭素鋼(ハガネ)の2種類の鋼材がございます。
ステンレス系鋼材は錆びにくいですが一般的なステンレスと異なり、切味を良くするために複数の鋼材を配合して作られていますが使用状況によりサビが出る場合がございます。
ステンレス鋼の一例(銀紙、モリブデン鋼、VG系、A系、420、440など)

炭素鋼は切味が長持ちしますが非常に錆びやすいですのでステンレス系鋼材以上にメンテナンスが必要です。
炭素鋼の一例(白紙、黄紙、青紙など)
鋼材の確認は各商品ページの材質をご確認下さい。
購入後にご自身で仕上研と言われる#3000以上の砥石で研いでいただくと更に良く切れるようになります。
包丁の種類にもよりますが約15度の角度を保持して研ぐことがコツです。
これだけで十分切味が良くなりますが仕上研と言われる#3000以上の砥石で同じように研いでいただくと更に切味が良くなります。
ただし、刃が欠けてしまったり凹んだ包丁を研ぐのは非常に難しいですので熟練された職人に研いでもらった方が得策です。

ご家庭で簡単に研げるメンテナンス用品も販売していますので一緒にお求め下さい。
キッチン調理以外の用途では使用しないでください。

配送事故の場合
商品が届かない場合や配送事故による破損も上記と同様の対応をさせていただきます。

イメージ違い、サイズ間違いなど
お客様のご都合による返品・交換はお受けいたしますが、送料、振込手数料、その他手数料を差し引いての返金となります。(1週間を過ぎてのご連絡はいかなる場合もお受けできません)
※返品・交換の際は、対応方法をご連絡いたしますので返品される前に必ずご連絡をお願いいたします。

営業許可免許
古物商許可証 [第531140001281号/岐阜県公安委員会]




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刃付けについて
購入後、研がなくてもそのままご使用いただけますが、メーカーにより砥ぎ状態が異なります。remy クロの包丁 ( 平野レミ 共同開発 ) 刃渡 18cm 三徳包丁。【ダマスカス】40%OFF 送料込 関兼常 兼常作 鍛造ステンレス VG-1 三徳包丁 165mm KC-444 新品即決 錆に強い。

包丁研ぎの方法
刃が切れなくなった場合、中砥と言われる#800~#1500の砥石で研いで下さい。名入れ無料 重宏別作 三徳包丁 両刃 170mm V金10号 ダマスカス模様 京東山 CRセラ 中砥石 #1000台付。包丁 三徳 180mm 33層ダマスカス V金10号 ステンレス 槌目 6寸 堺孝行 日本製 鋭い切れ味永続き。
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包丁ご使用後は必ず水分を拭き取り乾かして保管してください。TRAMONTINA スライサーナイフ シュラスコブラック 12インチ ステンレス 両刃 木柄 トラモンティーナ。【 有峰 / 作 】 万能包丁 三本纏めて ステンレス製 刃渡り 162mm 全長 283mm 新品未使用品 箱入。

返品・交換について
商品違い・初期不良の場合
注文と異なる商品や初期不良品は当方送料負担にて速やかに交換(代替え品がない場合は全額返金)いたします。日本製包丁 登録商標 正本 NO.2 最上M 刃25.5 L38.5 巾5 厚0.2CM200G 日本製 MADE IN JAPAN。三木刃物製作所 本鍛造白雲 積層 牛刀 180mm UF067 シェフナイフ 肉 調理 料理 料亭 本格派 魚 釣り 漁師 海 居酒屋 レストラン カフェ。
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