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製品仕様
■全長約310mm 刃渡り約165mm 重さ約109g
■刃:粉末ステンレス+極軟質ステンレスの三層材
■柄:水牛八角柄
■木箱入り
※同梱可能です。名入れ無料 重宏別作 三徳包丁 両刃 170mm V金10号 ダマスカス模様 京東山 CRセラ 中砥石 #1000台付。包丁 三徳 180mm 33層ダマスカス V金10号 ステンレス 槌目 6寸 堺孝行 日本製 鋭い切れ味永続き。(商品によっては同梱できないものもあります)
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驚異的な「永切れ」!高級ステンレス包丁 和風仕上げ
三徳包丁 粉末ハイス鋼割込 和風 鍛造 水牛八角柄
粉末ハイスは高硬度、高靭性、高い対磨耗性を併せ持ち 鋭く驚異的な「永切れ」を実現します。 また、粉末製鋼法で作られている為 非常に高硬度でありながらも研ぎ直しも 従来の合成砥石で可能です。
粉末ハイスを芯材に両脇から極軟質ステンレスで挟み込んだ三層構造になっています。
柄には高級な水牛八角柄を使用しております。
・水牛柄(角巻)は使うほどに収縮し
刀身が抜け難くなる。
刀身には細部までこだわってマチにはアゴ取り、背丸加工が施されています。
見た目の美しさと指の感触が、良くなります。ご購入時にお申し付けください。ご購入時にお申し付けください。よろしくお願いいたします。