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メーカー直売 - 人気ランキングベ-グルレシピハンドブック: プロに学ぶ基本製法とバリエ-ションパンづくり

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商品詳細情報

管理番号	新品：24022330713 中古：24022330713-1	メーカー	9b27e4cfb7af	発売日	2025-05-22 09:02	定価	9530円
カテゴリ	料理、レシピパンづくりベ-グルレシピハンドブック: プロに学ぶ基本製法とバリエ-ション

メーカー直売 - 人気ランキングベ-グルレシピハンドブック: プロに学ぶ基本製法とバリエ-ションパンづくり

ベ-グルレシピハンドブック: プロに学ぶ基本製法とバリエ-ション。ベーグルレシピハンドブック ―プロに学ぶ基本製法と。ベ-グルレシピハンドブック: プロに学ぶ基本製法とバリエ-ション。AKOMEYA 5種の米セット。閉じる

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◆ベーグルレシピハンドブック ―プロに学ぶ基本製法とバリエーション

ベーグルパン製パン技術作り方人気店/注目店プレーン＆アレンジレシピ150種超

◇単行本/A5判（H22cm）/255頁/2640円(税込)
◇誠文堂新光社（編・刊）/2011年3月初版（発行）
ベーグルパンのレシピブック。基本製法はプロセス写真付きで解説するほか、バリエーション的なものは追加具材を掲載。外装に若干程度の使用感あり。
002-2280-2330｜9784416811306｜ベーグルレシピハンドブック｜241125-1

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この商品はヤフオク!一括出品ツール「オークタウン」で出品されています。パン作り初心者にオススメ！一番シンプルでウマい基本のベーグル。ベーグル専門店はじめ人気店、注目店のレシピ150以上を紹介。。[送料無料]　パンの歴史　ウィルヘルム・ツィアー　中澤久　同朋社　１９８５。
◇目次：写真参照
◇状態：★★★★☆
落丁（ページ抜け）なし。◎スイスのベーカリーと製菓洋書 RICHEMONT Swiss Bakery & Confectionery Craft and Technology。秘伝自然発酵種のパンづくり★パン種の作り方から、保存・管理法、菓子パンの作り方までを紹介する★林弘子★晶文社★絶版★。本編は書き込み、目立つ汚れなく、良品レベルのコンディションです。★初版『パンの風味』レイモン・カンベル安部薫パンニュース社。E08-173 主婦の友料理シリーズおいしいパンを焼きましょう 11 全体的に汚れあり。