福袋セール Amazon.co.jp: アルティザントゥレトゥール ドゥニリュッ 第1巻 フランス料理

アルティザン・トゥレトゥール 第1巻 ドゥニ・リュッフェル 著 下橋泰子 翻訳
出版社:イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画


ドゥニ・リュッフェルの履歴書
概要
ソース
生地
フール・サレ
ミニ・サンドウィッチとプティ・パン・フーレ
カナッペ
ミニョネットゥ
温かいブーシェ
ビュッフェのためのグロス・ピエス
冷製ブロシェットゥ



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★中古ですので多少のヨゴレ、ヨレ、折れ、小さなキズ等ございます。シェフ88 89 101〜110 全12冊 料理。
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★付属品等につきましては画像の物が全てとなります。3冊　小野正吉　フランス料理1～3　オードーヴル・スープ　海介料理　肉料理　　柴田書店 ケースに擦れ・キズあり。
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