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【商品の説明】

日本料理法大全 石井治兵衛 新人物往来社

写真に写っているものが全てです。吉兆　料理花伝／湯木貞一(著者),辻静雄(著者)。

【商品の状態】
古い品で、年数経過によるダメージがあります。牡蠣―その知識と調理の実際 荒川好満 山崎妙子。
側面に軽いシミが見られます。竜野醤油研究史料。

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読むのには問題ないと思われます。2104MK●「辻嘉一作品集 季節のよろこび」辻嘉一/柴田書店/1978昭和53.1初版●二重函/日本料理/和食/京懐石/懐石料理。

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