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オープンセール福袋 Amazon.com: Grade Food Pure - 35 HydroProx Foods Biogenic 化学

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商品詳細情報

管理番号	新品：2091730713 中古：2091730713-1	メーカー	c37e0ec384	発売日	2025-04-30 21:20	定価	8000円
カテゴリ	自然科学と技術化学 Amazon.com: Grade Food Pure - 35 HydroProx Foods Biogenic

オープンセール福袋 Amazon.com: Grade Food Pure - 35 HydroProx Foods Biogenic 化学

Amazon.com: Biogenic Foods HydroProx 35 - Pure Food Grade。Amazon.com: LABO Nutrition VesseCLEAR CX: Nattokinase NSK-SD。Food Science: The Biochemistry of Food & Nutrition, Student。令和6年産秋田県産　あきたこまち 5kg。

〈洋書〉高圧食品科学、生物科学および化学

High Pressure Food Science, Bioscience and Chemistry
Neil S.Isaacs

言語：英語
仕様：ハードカバー
寸法：15.8 × 24 × 厚 3.4 cm
定価：

The application of high pressures to serve scientific ends is an ever-growing area of research. With sections on chemistry, food science, biochemistry and physics, this book contains a variety of original work.

科学的な目的を果たすために高圧をかけることは、ますます成長する研究分野です。化学、食品科学、生化学、物理学のセクションがあるこの本には、さまざまなオリジナルの作品が含まれています。現在特に関心のある現在の研究分野は、有機合成への応用です。メカニズムの特徴づけ; 微生物制御とフレーバーおよびテクスチャー強化の両方のための食品加工。と新素材の合成。高圧食品科学、生物科学および化学は、この分野で研究している産業または学術を問わず、すべての関係者に歓迎されます。（Google翻訳）

※主に外面（表紙や裁断面）にうす汚れやコスレ、角のほころびなどの使用感がありますが、紙面はうす焼けがある程度で非常にきれいです。

※画像の目次はすべてではありません。目次の一部を撮影したものです。

※ヤマト宅急便でお届けします。ポスト投函ではありませんので直接お受け取り（もしくは宅配box）が必要になります。お届け日や時間帯の指定がおありの場合はお知らせください。

高い静水圧下での食品化学;圧力処理された生乳;HPで処理された卵成分;高圧加工されたリンゴとイチゴのデザート。チーズの高圧処理;高圧処理されたタンパク質;組み合わせた高圧熱処理による細菌胞子の研究;高い静水圧による不活化に対する微生物の獲得耐性;高圧による微生物の不活化速度論。（Google翻訳）

【管理用】
4259Y1144-B

。Amazon.com: LABO Nutrition VesseCLEAR CX: Nattokinase NSK-SD。。【超貴重】液体燃料論文集。◎..　SCIENCE AND TECHNOLOGY IN CATALYSIS, 1998　第3回　東京先端触媒科学技術会議議事録　ほぼ美品。E02-143 科学大観第6号昆虫特集世界文化社全体的に汚れ・破れ・折れ有り状態悪い。[A11713621]有機化学反応 (21世紀の化学シリーズ) [単行本] 正勝，松本、勉，横沢; 真二，山田。化合物の辞典高本進/稲本直樹/中原勝儼/山崎昶/朝倉書店。E02-007 チャート式シリーズ新化学Ⅱ 数研出版書き込み有り。■高分子添加剤の最新技術　シーエムシー■FAIM2023071417■。[A01889092]化学有機卜部吉庸。[A12216003]進化学事典 [単行本] 日本進化学会。HOSC化学/レオ・E・クロッパー　1976年//渡辺正雄訳　CIA1135。講座有機反応機構 15冊セット東京化学同人。[A01627923]高等学校理科用　化学　啓林館　化学305　文部科学省検定済教科書　平成28年度用 [－]